O tomhle kvízu
Česká kuchyně je jídlo z přebytku obilí, brambor a vepřového. Vznikla tam, kde byla úrodná půda a dlouhá zima, a to se na ní podepsalo — je sytá, jednoduchá a postavená na omáčkách a přílohách.
Proč je u nás tolik knedlíků
Knedlík je způsob, jak z chleba a mouky udělat přílohu, která nasaje omáčku a zasytí. Ve světě je to rarita, u nás základ. Houskový, bramborový, kynutý, ovocný — každý má jiné použití a jiný region svou verzi.
Pivo jako národní disciplína
Česko má dlouhodobě nejvyšší spotřebu piva na obyvatele na světě. V roce 1842 se v Plzni uvařil první světlý spodně kvašený ležák a založil styl, který dnes tvoří většinu světové produkce piva. Málokterá země může říct, že vymyslela celou kategorii.